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うにときんき きじゅ
ウニとキンキ 希寿
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海と大地の極上の味がとろけ合う「うにく」は贅の極み!
根室から直送の最高級のうにと脂がのったきんきを中心にした、思わず目を見張る豪勢な一品料理の数々。おすすめは仕入れで変わる鮮魚料理。うにと道産牛を組み合わせた「うにく」、看板料理の「きんきの湯煮」は必ず押さえておきたい。
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